Sara Noshadi est nommée au poste de Cheffe du Bureau de l’UNESCO à Tachkent et Représentante de l’UNESCO en Ouzbékistan en 2022.
De 2018 à 2022, elle occupait le poste de Coordonnatrice principale de l’Initiative « Faire revivre l’esprit de Mossoul » au sein du Cabinet de la Directrice générale.
De 2012 à 2018, elle a travaillé pour le Bureau de l’UNESCO à Kaboul (Afghanistan).De 2012 à 2018, elle a travaillé pour le Bureau de l'UNESCO en Afghanistan. Au cours de ces années, elle a notamment supervisé la mise en place du programme national afghan pour la culture et l'économie créative, en développant le concept, ainsi qu'en veillant à la large participation des partenaires afghans et internationaux en négociant les éléments politiques et financiers du programme avec cinq ministres afghans.
Sara Noshadi rejoint l’UNESCO en 2010 comme consultante auprès de l’Unité Asie-Pacifique du Centre du patrimoine mondial au Siège. Elle débute sa carrière en 2004 en tant qu’anthropologue en République islamique d’Iran.
De 2005 à 2008, Sara Noshadi est Coordinatrice du Programme d’anthropologie franco-iranien mené par le Centre national français de la recherche scientifique (CNRS) en collaboration avec l’Université de Téhéran.
Sara Noshadi est titulaire d'un Master en gestion du patrimoine culturel obtenu à l'Université Jean Monnet à Saint-Etienne (France), ainsi que d'un Master en anthropologie obtenu à l'Université de Téhéran (République islamique d'Iran).